坛子肉

产自川西高原的坛子肉，是藏地人家独有的风味传承。精选高山散养土猪五花，切大块后用秘制酱料腌制入味，再以本地青稞酒提香，层层码入陶土老坛。

坛口密封严实，经数月自然发酵，让肉质在坛中慢慢浸润融合。开坛瞬间，浓郁肉香裹挟着高原阳光的气息扑面而来。肉块色泽红亮油润，瘦肉酥软不柴，肥肉入口即化，丝毫不见油腻。

无论是蒸热切块直接享用，还是搭配萝卜、土豆炖煮，都是旅途暖胃的绝味。装进密封小坛带走，更是一份能长久留存的高原伴手礼，让你把磨西古镇的烟火气带回家。